NOTICIA ACTUALIZADA EL 17 DE ENERO DE 2017

  • Este fin de semana, el sábado 21 y domingo 22 de enero de 2017, Serratilla Utiel realizará nuevas visitas guiadas GRATUITAS dentro de las actividades recogidas en las II Jornadas de la Matanza y del Cocido Utielano.
  • La visita comenzará a las 12:00h de la mañana en la Oficina de Turismo, tanto el sábado como el domingo, y acabará en la Bodega Redonda, sede de la D.O. UTIEL-REQUENA, con una cata de vinos totalmente GRATUITA. En el recorrido visitaréis en total 4 bodegas subterráneas de la población. 
  • Si aún no conoces las bodegas subterráneas de Utiel, no dejes pasar la ocasión para conocer el pueblo con los ojos de Serratilla. Reserva tu plaza llamando a los teléfonos 651033466 o 666348046 o dejando un mensaje a través de facebook a Asociación Cultural Serratilla Utiel. Solo se realizará una visita con un máximo de 18 personas.

Utiel cuenta con un patrimonio etnológico de primer orden: las bodegas subterráneas. En estas instalaciones está documentada la elaboración tradicional del vino desde el siglo XIV hasta el primer tercio del pasado siglo. El movimiento cooperativista, orientado a la rentabilizar la producción y comercialización del vino, provocó el abandono de esta actividad ancestral, centralizándose la producción vinícola en la Cooperativa Agrícola a partir de su construcción, en el año 1947.

Las bodegas se encuentran ocupando prácticamente todo el subsuelo de Utiel, contabilizándose más de 200 en el Núcleo Histórico Tradicional y otras tantas fuera del recinto amurallado. Su origen es privativo y singular ya que parece obedecer a la técnica constructiva empleada para la edificación de las viviendas demandadas por la expansión demográfica y urbanística que se produce en el municipio tras la conquista castellana, ocurrida en el año 1219. La extracción de tierra, empleada como materia prima en las edificaciones, junto con las construcciones defensivas, originó una densa red de túneles y subterráneos en los que se instalaron nuestras bodegas. Estos espacios fueron utilizados para diferentes usos, como en el caso de las Cuevas de la Villa de Requena, bien como almacenes, pasadizos en épocas de inestabilidad bélica y epidemias o bien, más recientemente, como refugios antiaéreos durante la Guerra Civil. 

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla de Utiel

Fotografías cedidas por la Asociación Cultural Serratilla Utiel

Fuera de uso, los recintos subterráneos fueron en su mayoría abandonados, relegados al olvido, produciéndose, paulatinamente, su consiguiente ruina. En proceso de recuperación, estas instalaciones, por su origen y características, poseen un enorme potencial turístico además de constituir, por su valor patrimonial, el mejor conjunto de bodegas subterráneas de la Comunidad Valenciana y, por qué no decirlo, de toda España.

Es por eso, que para dar a conocer este gran patrimonio, la Asociación Cultural Serratilla de Utiel, organiza este fin de semana (21 y 22 de enero de 2017) visitas guiadas a las bodegas subterráneas en las que se elaboró el vino durante al menos cinco siglos. Durante las visitas podréis recorrer cinco de estas bodegas particulares. Al finalizar la vista, disfrutaréis de una degustación gastronómica con maridaje de vinos de la Denominación de Origen Utiel – Requena.

Recuerda, para reservar plazas, podéis llamar a uno de estos teléfonos:

  • 651 033 466 – 666 348 046.

El punto de encuentro para la visita será la Oficina de Turismo de Utiel, en la calle Puerta Nueva nº 9.

 

Fuente: Asociación Cultural Serratilla de Utiel

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